Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Doğubayazıt Ahmed-i Hani Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programı öğrencileri ile öğretim elemanları, Doğubayazıt’ta yiyecek ve içecek sektörünün önde gelen işletmeleriyle sürdürülen paydaş buluşmaları kapsamında sektör temsilcileriyle bir araya gelmeye devam ediyor.
Bu kapsamda, Şeff by Hatiç Restaurant’ta gerçekleştirilen buluşmada Aşçılık Programı öğrencileri, sektörün deneyimli isimlerinden işletmeci ve aynı zamanda Aşçılık Programı Danışma Kurulu Üyesi Şeff Hatice Sarıgül ile bir araya geldi. Gerçekleştirilen buluşmada öğrenciler, mesleki yaşam, mutfak sektörü, işletmecilik, profesyonel mutfak deneyimi ve sektörün beklentileri hakkında bilgi edinme fırsatı buldu.
Öğrencilerimizle yakından ilgilenen Şeff Hatice Sarıgül, sektörde edindiği deneyimleri ve mesleki tecrübelerini onlarla paylaşarak, eğitim sürecinde kazanılan teorik bilgilerin sektör deneyimiyle desteklenmesinin önemine dikkat çekti. Buluşma, öğrencilerin merak ettikleri konularda sorular yöneltmesi ve karşılıklı deneyim paylaşımıyla verimli bir sohbet ortamına dönüştü.
Doğubayazıt Ahmed-i Hani Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Çetin Bayrak, sektör temsilcileriyle gerçekleştirilen bu tür buluşmaların öğrencilerin mesleki gelişimine önemli katkılar sunduğunu belirterek, meslek yüksekokulu - sektör iş birliğinin güçlendirilmesine büyük önem verdiklerini ifade etti. Doç. Dr. Bayrak, öğrencilerin yalnızca sınıf ortamında değil, sektörün deneyimli isimleriyle doğrudan temas kurarak mesleğin gerçek dinamiklerini tanımalarının, onların gelecekteki mesleki başarıları açısından önemli olduğunu vurguladı.
Aşçılık Programının eğitim anlayışında sektörle bütünleşmeye özel bir yer verdiklerini ifade eden Doç. Dr. Bayrak, “Öğrencilerimizi mesleğe hazırlarken onların sektörün deneyimli isimleriyle bir araya gelmesini, tecrübelerden yararlanmasını ve mesleğin uygulamadaki karşılığını yakından görmesini önemsiyoruz. Bu buluşmalar, öğrencilerimizin mesleki ufkunu genişletirken aynı zamanda meslek yüksekokulumuz ile sektör arasındaki iş birliğini de güçlendirmektedir.” değerlendirmesinde bulundu.
Gerçekleştirilen buluşma, hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi.
Doğubayazıt Ahmed-i Hani Meslek Yüksekokulu olarak; sektörün deneyimini eğitimin gücüyle buluşturarak, mesleğini bilen, uygulamayı tanıyan ve geleceğe güvenle hazırlanan nitelikli genç aşçılar yetiştirmeye yönelik çalışmalarımız devam etmektedir.