BİLİM KURULU
Prof. Dr. Halil Mecit ÖZTOP (Orta Doğu Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü)
ÖZGEÇMİŞ
Doç. Dr. Nur ÇEBİ ( Yıldız Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü)
Doç. Dr. Hüseyin AYVAZ (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü)
Doç. Dr. Ahmed MENEVŞEOĞLU (Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı)
Dr. Öğr. Üyesi S. Serhat TURGUT (Süleyman Demirel Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü)
Dr. Öğr. Üyesi Nurhan GÜNEŞ (Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Elektrik-Elektronik Mühendisliği Bölümü)
DÜZENLEME KURULU
Doç. Dr. Ahmed MENEVŞEOĞLU (Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı)
Dr. Öğr. Üyesi S. Serhat TURGUT (Süleyman Demirel Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü)
Prof. Dr. Halil Mecit ÖZTOP (Orta Doğu Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü)
Doç. Dr. Hüseyin AYVAZ (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü)